可可媽輔食推薦12月＋寶寶輔食--煎蔬菜丸子

『煎蔬菜丸子』西米媽媽  c h 187 53 02
參考月齡:12個月以上寶寶
【寫在開播前】
今天這款蔬菜丸子就特別適合過敏寶寶，不用雞蛋、不用麵粉，表皮金黃酥脆，內餡非常綿軟，這麼多營養食材搭配在一起，這下子你就再也不用擔心寶寶的營養拉～還可以作為手指食物，鍛鍊寶寶的手、眼、口的協調能力！簡直一舉多得～

用料  

可可媽輔食推薦12月＋寶寶輔食--煎蔬菜丸子的做法  

1. 食材準備:
   可可媽調味粉
   可可媽黑芝麻黑米黑豆粉
   可可媽健脾養胃八珍粉
   蒸熟的土豆、菠菜、胡蘿蔔、白玉菇、麵包

2. 麵包去四邊，切成小塊，

3. 放入烤盤，烤上下135度30分鐘。

4. 水開後放入胡蘿蔔焯水2分鐘、白玉菇焯水1分鐘，菠菜焯水1分鐘，蒸熟的土豆搗成泥，烤箱取出麵包塊，冷卻待用。

5. 焯水後的胡蘿蔔切丁、白玉菇、菠菜切碎，放入土豆泥中，加入健脾養胃八珍粉、寶寶調味粉、黑芝麻黑米黑豆粉，攪拌均勻，麵包塊冷卻捏碎，

6. 攪拌均勻

7. 蔬菜泥取一勺捏成丸子形狀，均勻的裹上一層面包糠，放入盤中。所有的小丸子都按照這個方法，準備好。

8. :鍋底刷一層薄油，放入丸子，煎制金黃，就可以出鍋了。

小貼士

【新增要領】
●捏成丸子形狀，這時候的土豆泥是有一點點粘手的，建議麻麻可以在手上抹少許的清水，用來防粘！
●蔬菜焯水去除細菌和農殘等有害物質，還能縮短等一下煎制的時間，這一步驟不建議省略哦～