小朋友也可以大口吃的無刺番茄魚

還記得第一次和同事去吃吃好人民間小吃的番茄魚，兩個人都把湯喝完了。作為一個北方人，我本來不怎麼喜歡吃魚的，因為挑刺實在太麻煩了，但是吃了這個無刺番茄魚真的是讓我念念不忘，後來不知道吃了多少次。偶然間在叮咚發現有賣這個巴沙魚柳的，就買回來試著做了番茄魚，酸菜魚，真的超級簡單又美味，家裡有小朋友的也可以吃，和我一樣喜歡吃魚又怕挑刺的趕快試著做一下吧，中國人不騙中國人，真的超級簡單

用料  

小朋友也可以大口吃的無刺番茄魚的做法  

1. 生薑切絲，小蔥切段，魚柳切薄厚均勻的片，打入一個雞蛋清，加入蔥薑絲，一勺料酒，一勺白胡椒粉醃製魚片十五分鐘到半個小時

2. 醃魚期間準備其他配菜，番茄魚裡最喜歡吃的就是土豆粉和豆芽了，真的超級好吃

3. 豆芽洗乾淨，準備蔥花和蒜末

4. 熱鍋涼油，油熱下入番茄翻炒，加入鹽，生抽和一勺番茄醬，番茄炒出汁，加入開水，加食鹽和白胡椒粉

5. 先下入豆芽，然後再下入魚片，土豆粉

6. 魚片儘量一片一片放進去，放的時候開小火，全部放進去之後開大火，輕輕翻動魚片

7. 最後撒上蔥花蒜末白芝麻，澆上熱油就好了