補血補氣又養生的紅糖年糕

從小吃到大的紅糖年糕，香甜軟糯，補血又補氣，是個非常不錯的養生小甜品，又有著美好寓意“年年高升”

用料  

補血補氣又養生的紅糖年糕的做法  

1. 紅棗洗淨，切片備用

2. 紅糖加入150克熱水，攪拌至融化，冷卻備用

3. 冷卻後的紅糖水過濾一下，加入100克牛奶拌勻，然後加入1勺食用油再拌勻

4. 糯米粉和玉米澱粉混合拌勻，然後將調好的紅糖牛奶液分次加入到糯米粉內攪拌

5. 攪拌到無顆粒

6. 如圖

7. 取一個容器刷上油或者鋪上油紙，然後將麵糊過篩到容器內

8. 擺上紅棗裝飾

9. 鍋內加水，等水開後，放入蒸鍋，蓋上保鮮膜或者錫紙，可防止水蒸汽落在麵糊上，然後大火蒸40分鐘即可

10. 時間一到，關火，再燜幾分鐘，就可以出鍋

11. 放涼後，再脫模

12. 來張正面照

13. 切成片，就可以開吃

14. 來一塊，香甜軟糯又補血補氣

15. 還可以裹上雞蛋液煎著吃，外面焦香、酥脆，內裡軟糯，別有一番風味