花生芝麻餅

用料  

花生芝麻餅的做法  

1. 看的其他廚友是用擀麪棍壓碎的花生，覺得費力，想了一個偷懶的辦法，用的絞肉機。把花生米放絞肉機攪碎。注意一定要注意觀察，不能太碎，時間長會成粉末。

2. 麪粉適量加入2個雞蛋，我沒有稱重量就靠感覺，畢竟做得自己吃。因爲不能吃黃油這些所以用的豬油。在這提示豬油一定要是膏狀的豬油！再加一些白糖。

3. 把麪糰揪成一個個小圓糰子放在花生芝麻碎裏打個滾，儘量讓花生芝麻上面團。

4. 裹好後放烤箱烤。時間根據自己烤箱而定，因爲不同烤箱同樣時間溫度會不一樣。