花生芝麻棒

用料  

花生芝麻棒的做法  

1. 第一部:花生放入無水無油的鍋裏小火炒熟，待其冷卻後去除花生衣，將花生放入保鮮袋內用擀麪杖碾碎，然後將其與芝麻，椰蓉，糖攪拌均勻備用。

2. 第二步:將糖倒入粘鍋裏，小火熬10-15分鐘，必須是小火，待糖冒氣泡時把花生芝麻碎倒入鍋裏，迅速攪拌均勻。

3. 第三步:關火，將攪拌好的花生芝麻糖移至無水無油的乾燥砧板，稍加修整爲1cm厚度，待花生芝麻糖冷卻至不燙手時，約3-4分鐘，趁熱將其切成花生芝麻棒。

4. 第四步:將冷卻後的花生芝麻棒用乾燥玻璃瓶密封儲存，盡快食用！

小貼士

1，有硅膠炒最好，防粘，因爲我沒有，木炒會粘，而且本事剛出鍋的花生芝麻很燙，所以整體沒有修整好，有的朋友們儘量修整好花生芝麻棒，美觀🐵
2，花生芝麻棒冷卻後是不會粘砧板的，大家可以放心