花生芝麻碎

濟南有家胖哥炸蛋，相必愛吃的朋友都吃過，炸好的鵪鶉蛋，年糕，各類丸子，趁熱撒滿料，倍兒香，這個配料吃起來感覺很家常，但又絕對得倍兒贊👍，心想能研究出來在家自己做着吃也省去了路遠排隊的苦惱。


燦若晨曦 自帶陽光🌞
爲家人烹飪各種美食是個人愛好🥘
分享點滴的小確幸是對生活的尊重🌸

小婷食光🔆新浪微博

用料  

花生芝麻碎的做法  

1. 花生米要事先炸好，也可以烤箱烤熟，具體做法就不在這裏仔細說了，搜一下炸花生米教材很多的。

2. 白芝麻也要幹炒或烤一下，記得不要烤糊，掌握好火候

3. 兩樣都準備好了就各來一把，根據自己使用的量增減，用研磨機，料理機等各種有研磨功能的傢伙，我用的料理機中的研磨機，就磨三四秒就可以，顆粒不要太細膩，太細膩了容易發粘，要保持鬆散狀態。

4. 然後就是加入白砂糖了，量根據自己口味，愛吃甜就多加點，攪拌好備用。