蘋果小鹹餅

這款蘋果小鹹餅做出來的味道很豐富。是我沒有想到的。好像添加了天然的香料。或許是紅酒和杏仁粉的功勞？又或是檸檬屑？總之，試一試吧！用料的份量沒有寫的很精確是因爲個人可根據感覺加多減少。這樣纔有自己的味道。

用料  

蘋果小鹹餅的做法  

1. 蘋果帶皮切成兩毫米厚的片。與前五項列表放入鍋中煮沸一到兩次，關火醃漬。

2. 將杏仁末，砂糖，檸檬屑，黃油攪拌均勻。做餡鋪底用。

3. 將麪粉，黃油，蛋黃，糖，泡打粉和成團在冰箱中放置一個小時、

4. 將和好的麪糰分成三份，分別擀成圓形，將杏仁粉餡料平鋪在上，擺放好醃好的蘋果。

5. 將麪皮向中心折疊。

6. 在表面刷一些雞蛋液。放入預熱180度烤箱中25分鐘，烤到顏色呈淡棕色即可。