蘋果薄餅

我的男神是大廚，這個薄餅是在他的遠程指導下完成的。用這個方法可以做很多薄餅，比如香蕉，榴蓮，芒果等等，總之，你喜歡的都可以試試。

用料  

蘋果薄餅的做法  

1. 我買了兩蚊雲吞皮，用蘋果兩個

2. 把蘋果切塊，放淡鹽水中泡一下

3. 把蘋果放碗裏搗碎，加小小糖

4. 把雲吞皮放桌子上，每張皮加適量蘋果泥，然後把另一個雲吞皮四邊蘸點水，一放上去就兩張皮粘死了

5. 煎的時候同水煎餃子的方法一樣，放入小小油和水在不粘鍋，排好薄餅

6. 煎幹水後翻身

7. 煎到通體金黃色就可以了

8. 又香又脆，和外面酒樓的一樣味道

小貼士

煎的時候注意：冷鍋，放入一份油（炒菜量左右），三份水，然後鋪薄餅，蓋鍋蓋，小火🔥，慢慢把水煎幹，再翻身，以後隔20秒翻一次，把薄餅煎脆就可以了