近年，思考最多的是：如何減少對手機的依賴，對許多人來說，這都是一場抵抗力越來越弱的持久戰！
爲此，能動手DIY的日常瑣事，都希望自己親自動手💃
原材料及操作步驟請依次參考圖片
注意點：所有食材清洗後需晾乾水、避免生水混入👊
用料
| 辣椒 | 500克 |
| 蒜 | 150克 |
| 姜 | 50克 |
| 黴豆瓣 | 50克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 鹽 | 20克 |
| 花椒 | 10克 |
DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法
所有原材料
DIY的最大魅力就是可以做到0添加劑0防腐
花椒具有殺菌抑菌作用，且香味濃郁，必備！![DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第2張]( "DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第2張")
如果用料理機打碎，需要把辣椒切段、蒜拍碎、姜去皮切塊
![DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第3張]( "DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第3張")
可先將姜蒜一起打碎後，再碎辣椒
![DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第4張]( "DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第4張")
將先打碎的姜蒜倒入已碎的辣椒中混合攪拌30秒即可
![DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第5張]( "DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第5張")
加入豆瓣、花椒、鹽、糖後裝罐密封即大功告成！置於常溫下自然發酵1周後可食用！
![DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第6張]( "DIY蒜蓉豆瓣辣醬的做法步驟圖 第6張")
小貼士
所有食材清洗後需晾乾水、避免生水混入👊
置於常溫下自然發酵1周以上再食用
