用料
| 豆腐500克 | |
| 番茄一個大的 | |
| 蒜頭適量 | |
| 蔥花適量 | |
| 鮮豬肉150克 |
燒熱鍋放油至微熱，放入蒜末，炒香！
番茄切小塊，放入油鍋炒至微軟爛出汁。
鮮豬肉剁肉末，放入有蒜末番茄的鍋裏翻炒，肉快熟後加水漫過肉末。翻炒一會兒，汁微開的時候下豆腐，可切小塊，也可以入鍋內直接用鍋鏟鏟小。
放入適量鹽，醬油，蠔油，湯汁少的話適量加水，燜炒幾分鐘，勾兌一點芡汁，放入蔥花末，翻炒幾下，見起漿就可以出鍋啦！
出鍋開吃吧
小貼士
喜歡麻辣味的，可在炒肉末前放麻辣醬料一起炒，就成一道麻辣豆腐啦！寶寶愛吃，豆腐嫩滑，超下飯！
