寶寶輔食:西蘭花蛋奶露 7M+

鹿小星今天來推薦一款適合七月齡寶寶食用的輔食：香甜的玉米搭配清爽的西蘭花，再加上蛋黃和配方奶，不僅營養豐富，而且色香味俱全，相信寶寶一定能食指大開，麻麻快給寶寶做起來吧~

西蘭花中的礦物質成分比其他蔬菜更全面，還含有豐富的維C，能幫助寶寶提高免疫力。玉米含有大量的膳食纖維，能促進消化；還含有穀氨酸、維生素B2等物質，營養價值豐富，有利於寶寶智力發育哦~

蛋黃含有嬰兒大腦和神經系統發育必須的DHA、膽鹼、卵磷脂及多種微量元素，是嬰兒在母乳外的重要營養食物。

蛋黃的添加時間一直存在爭議：有人認爲寶寶四個月就可以添加蛋黃了；有人認爲蛋黃要七八個月才添加，因爲蛋黃不好消化。其實，很多權威機構都建議寶寶從六個月起就可以開始添加蛋黃。只要確定寶寶不會對蛋黃過敏，6個月後就可以吃蛋黃了哦~

用料  

寶寶輔食:西蘭花蛋奶露 7M+的做法  

1. 準備半根玉米，2朵西蘭花，1個雞蛋，還有適量衝好的配方奶。

2. 玉米洗淨掰粒。

3. 西蘭花切掉莖部，只取上端比較柔的“花”部分。

4. 將玉米粒、西蘭花以及雞蛋分別煮熟。

5. 將蒸熟的玉米粒倒入料理機中，將入適量衝好的配方奶，打成泥狀。

6. 打好的玉米奶泥過篩網，過濾成更細膩泥狀。

7. 西蘭花倒入料理機，打至小顆粒狀。

8. 煮熟的雞蛋只取蛋黃，蛋黃用篩網，壓成細膩泥狀。

9. 西蘭花加入玉米奶泥中攪拌均勻，再將蛋黃撒在表面。

10. 西蘭花蛋奶露就做好啦~

小貼士

有營養專家認爲蔬菜切碎後煮熟維生素會有所流失，所以把西蘭花和玉米煮熟後再用料理機打碎，有助於保留營養。在打玉米奶泥的時候，可以根據寶寶的月齡及喜好，調節所加的配方奶的量，來控制成品的稀稠度。

鹿小星手把手教您準備寶寶輔食，更多食譜盡在微信公衆號【源樂堡寶貝計劃】，和鹿小星一起DIY輔食，以後再也不用愁寶寶要吃什麼啦！