南瓜蜜薯椰蓉月餅/黃油南瓜

下午過後的天氣適合釣魚，奶奶帶着豆子看爺爺釣魚去了，我趁着空閒時間把晚飯做好！

用料  

南瓜蜜薯椰蓉月餅/黃油南瓜的做法  

1. 準備好食材，洗乾淨，南瓜和蜜薯都入皮，下面我都具體稱了重量，以供參考，大致就是這樣

2. 蜜薯144

3. 南瓜198

4. 切片上鍋蒸熟，大約15到20分鐘，我切的挺薄的，上鍋蒸東西的空隙，小米洗乾淨，我是抓了一把，然後水量是小米平鋪面積的五倍，

5. 放水上鍋煮開，煮開後，小火慢慢熬了，鍋裏放把勺子，防止溢出來，

6. 黃油用微波爐加熱，30秒

7. 還有點剩餘的南瓜我切了塊狀，

8. 把融化的黃油里加上黑芝麻，用刷子刷好

9. 烤箱上下火180度18分鐘

10. 椰蓉裏打入一個雞蛋黃，加入適量黃油，攪拌均勻，如果太稀慢慢添加椰蓉就好～這個是快速的椰蓉陷，還有一種，黃油軟化點，用打蛋器打發至發白，加入雞蛋，再次打發，雞蛋分次加入慢慢打發，再加入椰蓉攪拌均勻。

11. 蜜薯加牛奶壓成泥，南瓜直接壓成泥，加入120g糯米粉成麪糰，如下圖

12. 揪一把南瓜團壓平，放一層蜜薯餡，一層椰蓉餡

13. 如圖，然後把它包好，包圓乎，放進磨具裏壓成花型。

14. 如圖，我做出的數量是九個

15. 蒸鍋放水，鋪一層油紙，放進去擺放好蒸熟，水開後20分鐘就好了，等冷卻一會，拿出來擺盤就可以了。

16. 啊啊啊，來一口，裏面夾心可以換紫薯，再加奶酪，加了奶酪就是拉絲拉絲，哈哈哈哈我今天沒有買到紫薯，紫薯的話顏色會更加好看。

17. 晚飯安排好了

小貼士

有什麼做什麼，都是家裏有的，嘻嘻😜，南瓜換種吃飯，換個磨具，換了個心情！給寶寶快點嚐嚐僞月餅吧🥮