椰香南瓜餅

今天給大家分享個美味的椰香南瓜餅的做法。
 我在做好的南瓜餅表面撒了一層椰蓉，不僅能增加椰子的香氣，還能解油膩。

用料  

椰香南瓜餅的做法  

1. 南瓜洗淨去皮切小塊，放入蒸鍋蒸20分鐘。

2. 根據個人口味加入適量白糖。

3. 趁熱把南瓜壓成南瓜泥。

4. 加入適量糯米粉，糯米粉要少量多次添加。

5. 直到可以揉成南瓜麪糰。

6. 隨意切下一塊麪團，大小看個人習慣。把麪糰壓扁，放上適量蜜紅豆。

7. 包好，揉圓，壓扁。

8. 鍋裏放適量油，開小火，放入南瓜餅。

9. 煎2、3分鐘可以看到底部上色，然後翻面。直到看到南瓜餅中間鼓起來就熟了。

10. 出鍋撒適量椰蓉。

11. 做好的南瓜餅趁熱吃，非常好吃，外脆內糯。

12. 1、南瓜餅一定要用小火煎，很容易糊鍋。
    2、我的經驗是先把一面煎上色，然後翻面，另一面煎的焦一點，這樣表面看着顏色很漂亮，底面吃起來脆脆的，非常非常好吃！

小貼士

詳細做法請看視頻