超級簡單的快手小零食，看劇的時候來一波吧~
用料
| 土豆 | 3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒 | 2只 |
| 澱粉 | 少許 |
| 孜然粉 | 一小勺 |
幹炸土豆片（薯片）的做法
土豆切薄片，煮八分熟。撈出來晾涼，分攤開晾，防止炸的時候有水。
![幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第2張]( "幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第2張")
土豆片稍微晾乾後裹上適量澱粉，均勻一點，儘量摸着表面沒有水。
![幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第3張]( "幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第3張")
大火油燒開，小火炸熟透出鍋，再大火復炸至金黃色，嚐嚐表面脆一點就可以啦。出鍋撒一點點鹽、辣椒、孜然，香脆的薯片就做好啦！
![幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第4張]( "幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第4張")
土豆塊也是一樣的啦~
![幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第5張]( "幹炸土豆片（薯片）的做法步驟圖 第5張")
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幹炸土豆片（薯片）
食譜館
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