用料
| 土豆 | 1個 |
| 藕 | 2節 |
| 山藥 | 半根 |
| 蜜暑 | 1個 |
| 玉米油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 各種乾粉乾料 | 適量 |
自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法
土豆、藕、山藥、蜜暑洗淨，去皮。
![自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第2張]( "自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第2張")
所有材料切片，沖洗兩遍，開水焯一下，不超過三分鐘（熟而不爛的狀態），過涼水備用（不需要瀝乾水份）。
![自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第3張]( "自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第3張")
鍋中放入適量油，涼油中大火炸至兩面金黃即可出鍋（大概五分鐘左右）。
![自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第4張]( "自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第4張")
炸好的薯片撒上各種自己喜歡的料和鹽就OK了
![自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第5張]( "自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法步驟圖 第5張")
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自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片
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