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芝麻核桃湯圓

食譜館 人氣:1.87W
芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

過完年就是元宵節了,吃湯圓,一家人團團圓圓,寓意幸福吉祥如意~
吃完湯圓,遊子各自踏上征途,開啓人生旅程~

用料  

核桃 100克
芝麻 100克
糯米粉 470g
開水 340g
150g
黃油豬油 各40g(選擇看內容備註)

芝麻核桃湯圓的做法  

  1. 100g熟芝麻100g核桃3個turbo鍵搞定

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 糖150 黃油40g,豬油40g 15秒/3速
    沒有豬油就加黃油80g
    沒有黃油就改成食用油50g

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 混合後的餡

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 我買的這個牌子

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 主鍋加入水和粉

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 10秒/先3速然後到5速
    30/揉麪模式

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 好了,取出蓋上保鮮膜

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 20g麪糰15g餡

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 也可以把餡分割好凍起來,更好包進去

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 包好的湯圓

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 女兒包的

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 小湯圓

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 煮好開吃

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 女兒的小湯圓還是很漂亮的😋

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 芝麻核桃

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 小時候的糖糕,有印象嗎?我小時候奶奶就做給我吃。做失敗的湯圓壓成團油裏煎熟即可😋

    芝麻核桃湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張

小貼士

湯圓餡畢竟難包,可以搓圓凍成圓

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