用料
花生 | 150克 |
芝麻粉 | 300克 |
核桃 | 150克 |
黃油 | 20克 |
蜂蜜 | 兩勺 |
紅糖 | 500克左右 |
芝麻紅糖花生核桃湯圓的做法
剝殼
花生和芝麻在幹火上炕一會 不需要去皮
核桃仁不需要火上炕
紅糖切碎
花生芝麻核桃放一起,用打粉機器打碎
紅糖碎
把黃油塊拿微波爐熱40秒化掉後,加入芝麻核桃花生粉(一勺一勺加,慢慢攪勻再加)分次加入紅糖碎,攪拌,一次一次加入,調整到你覺得合適的甜度。
1.加入蜂蜜,黏度合適,揉成這樣的丸子,早餐可以吃一粒。
2.其餘的幹一點也沒事,做成下圖那樣的湯圓餡兒。湯圓餡兒完工
湯圓粉加水揉好,加入餡兒搓圓;開水下鍋,浮起後稍煮片刻即可。
小貼士
沒有打粉機器的話需要盅,手動碾碎芝麻堅果仁,很費勁,還是有打粉機好。