紅棗核桃黑芝麻軟糖

小孩子愛吃糖，那就試試做點健康有營養的吧，這款軟糖，選取紅棗、核桃、黑芝麻製作而成，健腦黑髮又養血又能滿足孩子吃糖的慾望，一舉兩得😂

用料  

紅棗核桃黑芝麻軟糖的做法  

1. 選用厚肉的紅棗，這裏用的是和田大棗。去核加水沒過面，微波爐高火十分鐘（或者上鍋蒸軟爛，打的時候就細膩了）

2. 核桃仁、黑芝麻炒好備用，材料如圖備好

3. 料理機或破璧機打成棗泥，儘量少加水，這樣炒的時間就縮短了

4. 一定要用不粘鍋，切記。加入150克麥芽糖（麥芽糖可以隔溫水加熱融化倒入鍋中，或者洗乾淨手溼手直接挖取😂）

5. 小火加熱至冒小泡泡

6. 加入棗泥拌勻

7. 再加入黃油，此時棗泥比較稀，小火不停翻炒，注意別給糖漿濺傷哦

8. 炒至濃稠狀態，推開不易迴流

9. 關火，加入澱粉水，一邊倒一邊拌勻

10. 全程中小火，電磁爐我用800w大概一小時左右😓全程炒棗泥比較虐心，炒至抱團

11. 加入核桃仁

12. 翻拌，按壓均勻

13. 托盤墊上烘焙紙，壓平整，兩面撒上黑芝麻（不喜歡可以不加），冷卻切塊，

14. 裝入獨立包裝袋子，密封好，夏天放冰箱冷藏哦

15. 這個是之前做，沒放黑芝麻的。拍照技術不行，拍得比較黑😂

16. 不懂或喜歡美食，愛交流的可以加我微，註明下廚房。抖yin也有視頻版，star990978743