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酸酸甜甜桑葚軟糖
03-14
朋友給了一大袋新鮮摘下來的桑葚,黑紫色熟透的熬了桑葚膏,黑紅色的用來做了這個軟糖,酸甜酸甜的,味道還不錯簡單快手版熬桑葚膏用料新鮮桑葚250克黃色麥芽糖500克馬鈴薯澱粉80克清水100克檸檬半個冰糖180克玉米油40克一碗...
手工阿膠軟糖
01-18
用料東阿阿膠125g去核紅棗200g黃酒(我買的花雕酒)250ml左右核桃200g黑芝麻60g枸杞60g冰糖50g紅糖50g(糖放得多,就是甜)手工阿膠軟糖的做法將阿膠砸成小塊狀倒入可以沫過阿膠的黃酒,可以多倒一點,阿膠吸收水分後體積會變大,然...
純淨版軟糖口感巧克力燕麥粥
04-20
軟糖(Fudge)是美國一種高甜度零食,像是各種口味的固態巧克力,搭配各種堅果在其中。如此的糖分還有巧克力口味如何做到純淨(Clean),就請看看吧。用料燕麥片(即食)1/3杯低脂牛奶1/2杯生可可粉2湯匙椰子糖2湯匙鹽1/4茶匙純淨版軟...
啉小兔 の 蘋果棒棒軟糖
12-10
寶寶一歲半要鍛鍊精細手指運動,試試軟棒棒糖吧~用料蘋果1個糖0-5克吉利丁片1片5克啉小兔の蘋果棒棒軟糖的做法甜蘋果,洗淨切塊,水開上鍋大火蒸10分鐘放入料理機打成泥,越細膩越好小火小火很小火,放入無油無水不粘鍋,蒸發水分...
百香果軟糖【無蘋果膠版】
10-28
前陣跟風買來一大箱百香果-_-#喝了幾天發現容易上火=_=可又不能浪費,索性拿來做軟糖,快過年啦~送親朋好友是個不錯的選擇!雖然沒有漂亮的模具,但是也抵擋不住愛DIY的心Y(^_^)YP.S.其實自己家做的糖果口感跟果凍也很相似用...
乳脂軟糖
05-02
用料黑巧克力(白的也可以)100g煉乳一支香草精一滴乳脂軟糖的做法巧克力剁碎,和煉乳混合後放進微波爐裏叮1~2分鐘。準備一個鋪滿保鮮膜的大碗,叮好的巧克力中加入香草精,平鋪在碗裏。在冰箱(冷凍)裏凍1小時後即可。小貼士可以...
酒漬梅子軟糖(消耗泡酒青梅)
02-19
泡青梅酒會產生許多酒漬青梅,這個配方可以處理掉這些梅子用料泡酒的青梅18個明膠20克砂糖30克水100克酒漬梅子軟糖(消耗泡酒青梅)的做法將青梅用蒸鍋蒸15min將青梅放進鍋里加水和糖煮爛,扔掉核。繼續煮,不停的攪拌直到果醬...
百香果棒棒軟糖
09-25
酸甜棒棒~寶寶喜歡用料百香果汁200g蘋果膠(可酌情增減)7g白糖90g麥芽糖50g模具棒棒若干帶尖嘴兒量杯一個小盆(溫量杯用)一個百香果棒棒軟糖的做法20克白糖和全部蘋果膠混合拌勻果漿加熱,40度左右加入第一部混合物,攪勻。繼續...
甜橙法式水果軟糖(不用溫度計版)
07-06
這個方法每次做出來都成功,只是按照自己得出的經驗做,開始也用溫度計,溫度一直達不到,還要一邊量溫度一邊攪拌覺得很礙事,後來乾脆不用溫度計,直接憑經驗和感覺做出來也很棒,主要是好吃,所以專業的請繞道,請勿拍磚!甜橙本身比較...
【水果軟糖】覆盆子夏威夷果仁軟糖
02-05
這個方子裏的果茸換成其他水果果茸,就是別的口味噠,炒起來手痠,可是味道真好呀,娃娃超愛,一直叫我做。用料A料:覆盆子果茸(草莓果茸)200克白砂糖80克85%麥芽糖漿200克白朗姆酒28克檸檬汁10滴鹽2克B料:黃油35克木薯粉35克水(溶解...
冬吃蘿蔔夏吃薑——薑汁軟糖
05-12
中醫學認爲,夏季陽氣在表,容易出現胃中虛冷,適當多吃薑可以溫胃散寒除溼,尤其暑季更爲適合。暑季炎熱,人們往往貪涼飲冷、過食寒涼、吹空調過久,都容易損傷陽氣,吃一點生薑可起到散寒祛暑的作用。另外,夏天天熱,細菌病毒大量繁...
草莓夏威夷果軟糖
10-08
今年很流行這款軟糖,酸酸甜甜好看又好吃,做起來比牛軋糖還簡單,只要一個鍋就搞定了,我買了兩斤多草莓,打出來的草莓泥剛好1000克用料奶油草莓1000克透明水怡(清靜園)750克細砂糖150克檸檬汁50克(不喜歡酸的話可以少放一點)...
QQ糖 水果軟糖
08-31
家裏最近剩下很多水果,幹吃太單調,正巧看到隔壁幾個熊孩子吃軟糖,就琢磨着做點,網上的軟糖配方試了很多種,都不合適,最後只能自己弄配方了。這裏的水果汁可以是蘋果汁,葡萄汁,橘子汁,最後外面裹的塔塔粉可以換成糖粉,也可以塔塔...
糖果中的愛馬仕之自制果茸版樹莓草莓夏威夷果軟糖
01-24
一直想做這款糖果,一直嫌材料太貴了,今年終於下定決心做一下。沒買果茸,用新鮮樹莓和草莓自己熬製了果茸。果然任何配方都需要自己親手實踐才能知道是否能成功,記錄一下自己的配方。另外還做了芒果果茸和百香果口味的,直接...
好做軟糖棒冰
08-02
用料軟糖一包蘇打水500毫升冰棒格好做軟糖棒冰的做法把軟糖放入冰棒格,多少都可以,最多不要超過冰棒格的三分之二倒入蘇打水冰凍一晚,第二天就可以享用咯小貼士如果不喜歡蘇打水,也可以放雪碧等冰棒都被小朋友們吃光了所...
薑汁軟糖,薑糖--自制養生糖
04-04
薑汁軟糖--“薑汁暖湯”。中醫學認爲,冬季胃中虛冷,適當多吃薑可以溫胃散寒除溼,體質偏寒,尤其手腳冰涼的女性,過度受寒容易損傷陽氣,吃一點姜可起到散寒補氣的作用。所以說冬天和薑汁軟糖很搭哦~手腳冰涼的妹紙們趕緊做起...
洛神花蔓越莓軟糖
01-29
被羣裏小夥伴強烈安利的軟糖,必須一試,然後愛上了,酸酸甜甜就是你。用料洛神花50克泡洛神花的水420克蔓越莓100克用來泡蔓越莓的水50克白砂糖可增少少130克黃油五減少少75~80克玉米澱粉100克泡玉米粉的水100克巴旦木400克...
土耳其軟糖Turkish Delight
03-29
樸素又經典的口味,在看納尼亞傳奇的時候對它着了迷,買來發現真的好好吃,於是在油管上找了一下視頻教程,此處是把找到的教程漢化寫下來原連結:用料水a:1杯半b:3杯(此處的杯指的是236ml容量的標準杯)細砂糖4杯玉米澱粉適量調味劑...
夏威夷莓果軟糖(寒天粉,無需果茸)
11-24
參考了一些方子整理的本質上……是爲了消耗夏天買的冷凍覆盆子(1kg)冷凍黑加侖(1kg)冷凍樹莓(1kg)……我當初爲啥子買了那麼多喲😭⭐當初以爲用冷凍水果,有覆盆子那個籽煮出來會很難吃,結果意外的香香脆脆,畫龍點睛。如果有小...
巧克力軟糖曲奇
03-25
配方來自≪電影食堂≫飯島奈美用料低筋麪粉140g烘焙小蘇打1/2小勺綿白糖/白砂糖60g無鹽黃油100g雞蛋1個鹽1小撮巧克力60g(粗粗切碎)巧克力軟糖曲奇的做法黃油在室溫中軟化烤箱預熱到180度把黃油放入深盆中用打蛋器混...
手拉薑糖和薑汁軟糖
03-01
薑糖最早發源於南方,湘西鳳凰特產,山東曲阜特產,是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成的。傳統薑糖的做法:把白糖熬成糖稀,加入切碎的薑末再煮一段時間,把糖稀倒在石板上等待冷卻。當糖稀已經凝固成半流質半固體的時候,就把一大...
菠蘿果汁軟糖🍍
02-11
來自肥豬豬的方子哦用料菠蘿汁260克水飴350克白砂糖90克黃油40克檸檬汁10克澱粉50克水50克菠蘿果汁軟糖🍍的做法原材料部分集合啦鍋里加入菠蘿汁、白砂糖、水飴,小火煮開煮開後加入黃油和檸檬汁攪拌均勻澱粉和水混合均...
可可堅果軟糖
05-26
大家還在市售的軟糖嗎?其實市售的很多糖類含有大量的香精,糖量超高,口感過於刺激之外,也並不健康。所以特地分享這個藍帶配方的可可堅果軟糖菜譜,大量的黑巧克力、豐富的堅果,自己手熬的糖漿,帶來滿足的口感。相對也更加健康...
Q彈軟糯的薑汁軟糖
02-26
神奇的薑汁軟糖,主料爲糯米粉、紅糖和肉薑汁,材料表乍一看是不是似曾相識?特別像年糕,相信我,做的時候我跟你有同樣的感想和困惑,等到最終切成小塊,沾上白糖後,噢,外脆內Q,確實是軟糖!嫌甜還可以沾椰蓉或者芝麻,“姜”愛進行到底...
蜂蜜穀物軟糖
04-04
因爲實在不好意思總是用別人的菜譜傳有的沒的...所以自己創了個菜譜。步驟圖我會慢慢補上的...就,實在是很簡單。我買了很多穀物粉,但是又不大喜歡用水泡着喝,就很發愁要怎麼處理。如果用大米粉/糙米粉之類的做的話口感...
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