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黑芝麻核桃紅棗養生糕

食譜館 人氣:2.12W
黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖

爲了拯救我越來越高的髮際線,結合了幾個方子,找到了一個適合自己口味的養生糕💁🏻‍♀️

用料  

芝麻:235-250
去殼烤熟核桃肉 100克
烤熟花生米:100
枸杞: 40
紅棗: 80
麥芽糖: 230
白開水: 30
黑糖或白砂糖: 50
黃油: 20

黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法  

  1. 核桃花生米風爐150度15分鐘烤好,花生米去皮。

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第2張
  2. 紅棗剪成小塊,也可以加點愛吃的別的堅果。放烤箱80度保溫待用。

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第3張
  3. 不沾鍋中倒入麥芽糖、水、白砂糖或黑糖。

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第4張
  4. 中火煮開後轉小火,冒泡後加入黃油並不斷攪拌。

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第5張
  5. 糖漿熬到掛旗關火(大概116度)

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第6張
  6. 取出烤箱裏保溫的堅果們迅速倒入糖漿中拌勻。經驗告訴我以後先拌堅果再把黑芝麻分兩到三次倒進去拌勻,因爲芝麻太會粘糖了,被它粘走了其它堅果就粘不勻了🙃

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入模具整形,我用的三能26的深盤,使勁壓使勁壓。我這是展藝的抹平器(牛軋糖雪花酥的整形利器😃)

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第8張
  8. 趁溫熱脫模,趁溫熱趕緊切塊!完全冷卻會再切會碎滴!

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第9張
  9. 都是養生的食材,每天來幾片✊🏻

    黑芝麻核桃紅棗養生糕的做法步驟圖 第10張
TAG標籤:#養生 #核桃 #黑芝麻 #紅棗 #