之前做了阿膠糕,菜食記羣裏的妹子們就說:菜菜,阿膠太貴了,咱沒有阿膠能做啥?好吧,沒有阿膠,咱就做紅棗核桃芝麻糕,一樣好吃,哈哈~
用料
熟核桃 | 100克 |
去核紅棗 | 150克 |
熟芝麻 | 100克 |
枸杞 | 60克 |
黃油 | 60克 |
紅糖 | 30克 |
麥芽糖 | 80克 |
小美版紅棗核桃芝麻糕的做法
將黃油,紅棗,枸杞,麥芽糖一起放入主鍋
蓋上主鍋蓋和量杯蓋,20分鐘/V/速度1,熬煮,在剩餘5分鐘的時候暫停,打開鍋蓋放入核桃和黑芝麻後,繼續蓋上鍋蓋和量杯蓋熬煮
時間到,熬好的紅棗核桃芝麻糕,這時候要找那種厚厚的保鮮袋哦,就像超市裏的那種一樣,鋪在板子上,將芝麻糕倒在板子上
就像這樣,然後上面再鋪一層,用擀麪杖擀平,厚度嘛自己看,需要多厚就擀多厚,現在等它涼了,然後切片~
好啦,切好擺個小碗拍照,照片拍完後,芝麻糕就被瓜分完了,看來很受歡迎啊~
小貼士
我後來在外面又裹了糯米紙,感覺更加好吃,嘻嘻