『奶香蔥花雞蛋餅』·快手早餐

美好的一天從早餐開始！跟我一樣身在武漢的姐妹們更要這個時候好好對待自己和家人鴨！認真對待每一頓飯，儘量不出門。就是對我大武漢最大的支援啦！吃完早餐後給爸媽也煎上兩份雞蛋餅。配上牛奶燕麥鹹甜口交錯，心暖暖噠，胃也暖暖噠！
（注：下方食材是一個人的用量，可以煎兩張餅。）

用料  

『奶香蔥花雞蛋餅』·快手早餐的做法  

1. 把奶粉和麪粉混合，加水攪拌至無顆粒。蔥花切碎備用。

2. 打入雞蛋，加入蔥花攪打均勻。

3. 平底鍋小火刷一層油，倒入雞蛋麪糊。迅速攤開來，使形狀呈圓形。

4. 等邊緣慢慢凸起至輕輕推可滑動時，翻面煎。

5. 煎好再煎第二張餅，給它疊起來放盤子上開吃啦~

小貼士

1.注意麪糊從鍋的中間倒入迅速攤開來，要不然很快會凝固。
2.沒有奶粉或牛奶可不放，但是加點牛奶會更香喔~
3.鹽撒一點點就好啦，太多的話會太鹹喔，因爲麪糊量本來就不是很多，然後蔥花就本身也是鹹味啦。