時蔬雞肉餅 | 營養豐富補充能量早餐常備

早飯最快手的就是，各種蔬菜肉類切碎打上一個雞蛋混合一點麪粉或薯類澱粉類啥的烙餅子吃了！新鮮又有營養。鮮美的味道，豐富的口感。早餐百搭。

每天都要好好補充蛋白質呀！

用料  

時蔬雞肉餅 | 營養豐富補充能量早餐常備的做法  

1. 山藥提前蒸或煮熟，西藍花焯水，胡蘿蔔擦絲，雞胸肉攪碎或者剁碎，我是用的料理機。

2. 所有食材除了植物油，都用料理機處理後混合起來，沒有的話用刀剁碎也不需要太多時間。

3. 全程小火，鍋里加入2勺植物油，不需要太多，薄薄一層即可。把麪糊裝入裱花袋，擠出丸子到平底鍋中。

4. 然後用鏟子壓扁，蓋上鍋蓋繼續小火5分鐘

5. 看底部微微金黃，翻面，蓋鍋蓋，再來5分鐘。兩面金黃，就可以出鍋了！

6. 早飯能量滿滿

7. 娃最喜歡的一種肉餅啦！

8. 做法簡單，營養豐富，喜歡就收藏吧！

小貼士

1.加了一小段的山藥增加黏度，加點了全麥粉也是增加口感，全麥中有碎小的麥麩。
2.餅子壓儘量扁，全程小火加熱，每一面5分鐘都需要蓋鍋蓋。
3.我比較懶料理機一起攪合了這樣也比較均勻。