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分分鐘搞定的小鍋貼
餡按照自己喜歡的口味調好我這個是豬肉小蔥的。不知道吃啥餡的可以參考一下豬肉餡加小蔥末,薑末蠔油,味極鮮,白胡椒粉,五香粉,水,攪合攪合,放那讓它面壁幾分鐘入入味兒
把水跟麪粉放一起攪合攪合,稀一點,如圖
買的餃子皮稍微擀一下,五六張摞一起擀就行
肉餡加到餃子皮裏,中間捏一下就行
鍋裏熱油,小小火,把包好的小鍋貼放進去,煎個半分鐘就行,然後倒入調好的水澱粉,大約到鍋貼的一半就行,蓋蓋子,五分鐘
這是五分鐘後的樣子,開蓋稍微收收汁兒就行了
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