視頻:意式番茄包

今天我來和大家分享“意式番茄包”的製作方法，點擊連結前往騰訊視頻觀看詳細製作步驟的視頻：

番茄你平時都怎麼吃？

今天我來分享一種你想不到的番茄吃法：意式番茄包，我想很多人應該都沒有吃過。

這是意大利的一道特色菜，既是開胃菜，也是主食，冷熱都可以吃。它的主要食材是番茄，夏天又是番茄豐收的季節，所以這道菜非常適合夏天做。

另外你也可以根據自己的口味喜好添加別的食材來做餡，準備在親戚朋友面前露一手吧。

用料  

視頻:意式番茄包的做法  

1. 首先把番茄頭部切下來

2. 用勺子把番茄中心掏空

3. 在碗里加一些鹽

4. 再加1/4茶勺的羅勒進行調味

5. 然後用一個手持攪拌器把番茄打成汁

6. 再加入兩湯勺橄欖油，攪拌均勻備用

7. 接着在一個不粘鍋裏倒上一湯勺橄欖油後，把瀝乾水的大米倒入鍋中翻炒爆香

8. 爆香2-3分鐘後就在鍋里加入一半剛剛打好的番茄汁，和大米攪拌均勻，用小火煮10分鐘左右

9. 如果中間覺得太乾了就在鍋裏適量加些水。10分鐘過後關火靜置5分鐘讓米飯降溫，同時把烤箱預熱至180度

10. 另一邊在一個合適大小的烤盤裏刷上一層橄欖油

11. 然後把掏空的番茄擺放進去

12. 撒一點鹽到番茄裏調味

13. 等5分鐘過後把已經變溫的米飯用勺子裝入番茄中，每個番茄裝8成滿就可以了。

14. 再把剩餘的番茄汁澆在米飯上，蓋上番茄蓋子

15. 最後在上面刷上一層橄欖油就可以進烤箱了

16. 上下火180度烤1個小時左右

17. 在製作過程中遇到什麼問題可以在微信裏告訴我，我看到了就會第一時間回覆的。

小貼士

大米是生的，洗乾淨瀝乾水後放鍋裏爆香