番茄酸酸甜甜，愛樂薇的奶油香濃細膩
加入少量的鹽和胡椒調味，就有了這道羅勒奶油番茄凍湯啦~
tips：預計烹飪時間10分鐘，食材分量爲四人份
用料
| 食材用量爲四人份 | |
| 愛樂薇淡奶油 | 200ml |
| 羅勒葉 | 10片 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 番茄 | 4個 |
【視頻】羅勒奶油番茄凍湯的做法
準備好所有的食材，包括新鮮的番茄，羅勒葉，鹽，胡椒以及愛樂薇淡奶油等
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第2張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第2張")
將番茄放入沸水中焯一下
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第3張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第3張")
撈出，放入冷水
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第4張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第4張")
然後將番茄去皮
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第5張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第5張")
將番茄倒入玻璃碗中，搗碎、拌勻
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第6張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第6張")
加入橄欖油
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將切碎的羅勒葉倒入奶油中
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第8張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第8張")
充分打發奶油
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第9張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第9張")
取適量奶油，放在番茄醬上，羅勒奶油番茄凍湯就完成了！
![「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第10張]( "「視頻」羅勒奶油番茄凍湯的做法圖解 做法步驟 第10張")
