番茄肉醬意麪（視頻）

和牛肉末中番茄翻沙的酸甜，滿足感爆棚！

用料  

番茄肉醬意麪（視頻）的做法  

1. 準備材料，番茄、洋蔥、蒜洗淨後切小丁，新鮮羅勒葉沒有可不用

2. 我選用的是現成的和牛牛肉末，肥2瘦8比例，口感化渣，小孩比較喜歡，直接解凍後就能烹飪，很方便。

3. 牛肉末撒上少許黑胡椒和海鹽，醃製15分鐘

4. 鍋內燒開水，下意麪，加3勺鹽和1勺橄欖油，煮10分鐘左右。注意煮意麪一定要加多點鹽

5. 鍋內倒入4-5勺橄欖油，加入蒜粒和洋蔥粒，小火炒香

6. 洋蔥粒炒軟後加入醃製好的牛肉末

7. 倒入番茄醬，炒勻

8. 加入番茄丁，炒勻

9. 加一碗純淨水，沒過牛肉末

10. 撒上新鮮羅勒葉，熬煮至湯汁濃稠狀

11. 煮好的意麪撈起

12. 淋上番茄肉醬

13. 攪拌均勻，吃起來酸香可口，絕對滿足！