意式番茄甜椒燉雞肉（春日減脂餐）【含視頻】太陽谷食譜

🇮🇹風味的減脂餐，因爲好吃纔會常吃。

意呆大爺的方子，純正意式風味，番茄，甜椒，迷迭香，雞肉，慢慢燉煮，想想就流口水。這道熱吃冷吃都很棒～最近天氣熱了，會煮好讓它慢慢入味～

喜歡的是用雞翅！用雞胸的話，跳過步驟5⃣️，其他不變。比較了下，雞胸味道稍稍差一丟丟。

以下2人份，準備2個深鍋哦

用料  

意式番茄甜椒燉雞肉（春日減脂餐）【含視頻】太陽谷食譜的做法  

1. 食材準備

2. 雞肉淋上初級橄欖油，撒上鹽，黑胡椒按摩一下，靜置5分鐘

3. 番茄熱水去皮，切塊；甜椒切塊，洋蔥切絲，大蒜去皮，拍碎。

4. 一個熱鍋，倒少許橄欖油下拍碎大蒜，洋蔥，甜椒，番茄中火炒，加鹽和黑胡椒調味，加50ml的熱水，轉中小火燉煮5分鐘

5. 一個熱鍋倒少許橄欖油，下雞肉，辣椒和迷迭香，中火煎到雞肉金黃。

6. 煎到雞肉金黃，倒半杯（100ml)白葡萄酒，煮1分鐘後。倒入到洋蔥甜椒鍋裏。

7. 蓋上蓋子，轉最小火，燉25-30分鐘左右！

8. 開吃吧！