祺哥早上5:30就開始游泳訓練了,這只是一個課外活動而已,千萬不要以爲加拿大學業輕鬆啊,今天就早早準備晚餐,芙寶愛吃魚,做了香烤海鱸魚,祺哥愛吃肉,也烤了一塊小牛排做晚餐
用料
鱸魚 | 1條 |
姜 | 15片 |
料酒 | 1勺 |
油 | 150克 |
鹽 | 少許 |
檸檬 | 1個 |
櫻桃番茄 | 15個 |
洋蔥 | 2個 |
土豆 | 2個 |
黑胡椒 | 少許勺 |
生抽 | 2勺 |
蔥 | 2根 |
蘆筍 | 3根 |
香烤海鱸魚的做法
用海鹽黑胡椒抹在魚身上,魚身切斜刀,魚身上塗生抽或蒸魚醬油,(我用完了蒸魚醬油,用龜甲萬生抽)
烤盤底鋪洋蔥片,上淋橄欖油和鹽,黑胡椒
將魚身魚肚塞薑片,蔥花,檸檬片
將小小黃皮土豆鋪在魚邊,櫻桃小番茄塞魚肚和鋪魚身上,蘆筍切段,撒上,再淋橄欖油,鹽,黑胡椒,私房菜大廚嫂嫂說魚鹹一點醃製去腥味
烤箱400F烤25-30分鐘
出爐,品嚐
小貼士
烤箱的不同決定了烤的時間,20-25分鐘,魚肉可以比較嫩,很鮮美,融入了蔬菜的甜味,土豆不加也可以