深海鱸魚湯

深海鱸魚營養價值高，含豐富的DHA，許多坐月子都吃鱸魚，還可以幫助傷口恢復噢✌🏻
所以，天冷的季節來碗鱸魚湯補補最適合不過了❤

用料  

深海鱸魚湯的做法  

1. 深海鱸魚一條讓老闆幫忙殺一下切塊。

2. 鱸魚肉可以和一起燉湯也可以單獨拿來清蒸。

3. 鍋裏熱油放薑片爆香，開始煎魚至兩面金黃加水開大火🔥定時30分鐘（水要一次性加夠了避免中途再加水），燒開後加紅棗、黨蔘。

4. 湯色開始變奶白色時放枸杞，繼續燉…

5. 差不多了，放芹菜、鹽，（味精都不用放）色香味俱全😍ོ

6. 香噴噴出鍋啦～

小貼士

華姐碎碎念：只要魚夠新鮮，簡單的做法就特別鮮美，所以這道湯我沒有加料酒，特別香濃、鮮美👍🏻
營養功效：鱸魚營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、煙酸、鈣、鎂、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的作用。鱸魚中還含有一定量的銅元素，能夠維持神經系統的正常功能，並且還可以保護心臟。鱸魚肉還含有豐富的膠原蛋白以及EPA和DHA並且含有大量的不飽和脂肪酸。不僅如此，常吃鱸魚還能夠安胎補氣，幫助消化，防止水腫。