很冷,路邊的攤只有幾條海鱸魚,還是活的,太驚喜了,這個時候能吃到魚,太好了!
用料
鱸魚 | 1條 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
醬油 | 1勺 |
蔥絲 | 2克 |
薑片 | 3片 |
蒜片 | 3瓣 |
紅幹辣椒 | 1個 |
家常海鱸魚的做法
把鱸魚去鱗,去腮,清除肚子裏雜物。
步驟一
拿一片姜,把魚皮仔細塗抹一遍
準備蔥薑蒜切好,幾粒花椒
熱鍋冷油,油初溫放乾紅辣椒,再熱點放魚
魚煎至兩面金黃,放入調料煸炒
加料酒,醋,味極鮮,再把魚翻一下,稍一燉出鍋
特別好吃的海鱸魚就做好了
不明白可以諮詢
小貼士
不需要加水