電飯煲檔 沒有高壓鍋 後來發現用電飯煲滷牛肉也超級棒
用料
| 牛腱子肉 | 1kg |
| 花椒 | 少許 |
| 大料 | 少許 |
| 蔥段 | 2段 |
| 料酒 | 5湯匙 |
| 海鮮醬油 | 半碗 |
| 老抽 | 1湯匙 |
| 黃豆醬 | 2湯匙 |
| 幹辣椒 | 2把 |
| 香葉 | 5片 |
電飯煲版滷牛腱子肉的做法
牛肉焯水去血
把以上所有配料放入鍋中（我沒有用鹽，味精）
焯好的牛肉放入鍋中 加水至淹沒牛肉
開始煮飯模式 （大概兩次煮飯模式）
小貼士
我這次不急着吃，所以把煮好的肉在鍋中繼續浸味兒一天！然後拿出放容器裏 放進冰箱冷藏室1晚上，第二天白天切片，帶飯…………嘿嘿
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