無油版電飯煲滷牛肉

用料  

無油版電飯煲滷牛肉的做法  

1. 牛肉泡冷水半小時去血水，準備滷料包或上面列的滷料

2. 冷水放入牛肉

3. 沸騰後撇去浮沫，再煮五分鐘

4. 電飯煲裏放入滷料(包)

5. 放入牛肉，加生抽老抽料酒，加冷水沒過牛肉

6. 開煮差不多一小時

7. 煮到筷子可以插得動牛肉就可以了，在滷汁裏浸泡幾小時，更入味

小貼士

我不喜歡甜味，沒有放冰糖，喜歡的可以加兩三塊冰糖。