蘋果酸奶蒸糕

食譜名：蘋果酸奶蒸糕
參考月齡：12個月以上
今天我特意用香甜的蘋果和寶寶們最愛的酸奶，做了一道特別好吃的小糕點，聞起來香香的，咬上一口，超級軟嫩，哇~不行了，要流口水了！

用料  

蘋果酸奶蒸糕的做法  

1. 準備食材：蘋果60克，自制酸奶80克，低筋麪粉25克，雞蛋1個（約50克）。

2. 蘋果去皮切塊。
   
   »蘋果去皮後容易氧化，有多餘的蘋果肉建議儘快食用。

3. 蘋果塊放入輔食機，倒入自制酸奶。
   
   »媽媽們家裏沒有自制酸奶，可以超市購買“如實酸奶”。

4. 攪打細膩。

5. 蘋果酸奶糊中磕入雞蛋，倒入低筋麪粉。

6. 攪拌均勻。

7. 模具中鋪硅油紙。
   
   »鋪上硅油紙在脫模的時候會比較方便，防止粘連。

8. 倒入蘋果酸奶雞蛋糊。

9. 放入蒸鍋，蓋上蓋子。
   
   »媽媽們在蒸的時候最好在玻璃模具上蓋盤子哦，以免水汽滴落影響成型。

10. 中火蒸20分鐘。

11. 開蓋拿出，冷卻。

12. 倒扣脫模，撕去硅油紙。

13. 切小塊。
    
    »媽媽們切的大小可以根據寶寶的抓握能力來調整哦。

14. 哇，完成咯~金黃的顏色，我忍不住先嚐了一塊，口感軟軟糯糯的，夾着蘋果甜甜的果香，實在太美味啦~~

小貼士

●如果沒有硅油紙的話，媽媽們也可以在玻璃碗內壁刷上一層薄薄的食用油哦~

●媽媽們可以將蘋果替換成寶寶喜歡的水果，比如橙子、香蕉等，都是非常好吃噠~