我做食物的初衷就是:1⃣️如果所在的地方沒有自己想吃的那口,爲了不虧待嘴巴不虧待胃,只能辛苦一下至己啦^2⃣️儘量或不加人工添加劑,還原食材本身的味道,說明白就是“健康”💗
用料
生吐司🍞切片 | 10片(不是外買的話自己烤多放奶的比例,吐司一定要軟!) |
獼猴桃(綠色的好看) | 2個(偏酸的口感更能中和口感) |
午餐肉 | 1盒(想吃多肉自己切多片就🉐️啦) |
火腿肉 | 1包(量按口味自己調整啊) |
黃瓜 | 半根 |
雞蛋 | 10個(中等大小這個量,這裏分三處用🥚) |
生菜葉 | 挑小一點的葉子,去根 |
土豆 | 2個 |
蛋黃醬 | 無所謂品牌 |
雪碧 | 2-3勺 |
芥末醬 | 忌口可以不加(加了會豐富口感,事實也不會辣) |
蜂蜜 | 4小勺(中和口感) |
蕃茄醬 | 一丟丟(可加可不加) |
黑胡椒 | 調味 |
食鹽 | 調味 |
椰子油 | 除了煎肉都是用這個油,輕脂、醇香、健康 |
包裝盒&紙 | 自行網購(想知道地址留言給我,回覆您) |
檸檬(香味濃郁一些的) | 半個 |
肉蔬三明治的做法
2個土豆切成大塊方便快熟,和三個雞蛋一起蒸熟,熟後兩樣都去皮,放器皿備用(這裏標註爲🍎,一會兒會提到)
芥末醬、蛋黃醬、雪碧、蜂蜜、檸檬根據自己的口味調醬汁,一定要順時針把所有醬料調勻變成圖片中的狀態!(不要太稀,到時會流汁不方便攜帶)
火腿切成丁和片備用,左一右一煎熟備用!火腿丁混合雞蛋液煎熟備用!
如圖!雞蛋和火腿丁不需要煎太老!小火嫩滑口感!加一丟丟鹽和黑胡椒調味即可!備用!
少油!
火腿煎制如圖色!
肉類我喜歡吃有焦焦口感的!你可以稍微煎一下就可以^備用!
這時候🍎已經熟了(見步驟1)加入黃瓜絲兒(一定要切的細,不然口感不會好,我直接用的家裏的工具刨的),所有圖片裏的食材用工具按壓成泥狀!
加入調好的醬汁和黑胡椒!
加入獼猴桃丁混合成土豆沙拉狀!
碗裏打4-6個雞蛋將蛋液均勻塗抹在吐司片!
熱鍋、把椰子油加入煎鍋裏,椰子油化開就可以直接放入抹好蛋液的吐司開始中小火煎至金黃!
耐心點!慢慢煎制!如果覺得油少了可以再加入椰子油在吐司表面,到時候會非常非常香氣逼人!
煎至這樣!
或者這樣!
桌上擺好所有的準備好的處理好的食材!拿出生菜葉和番茄醬,根據自己的口味來疊羅漢!
一層又一層!別忘了每層都可以加入自己調好的醬汁!會提升口感!外面賣的吐司其實主要就是自己的醬料是獨一無二的!點睛之筆!
完成一個三層吐司!
切開!側面照^卡卡
用吸油紙剪成三角包包好免得漏汁兒漏餡兒!再裝入包裝盒!
完成啦!給家人朋友送上溫暖的問候吧!希望大夥兒用餐🐟fai!哈哈噠!