拌飯真的絕了！
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 小蔥 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法
番茄劃十字刀，放入水中煮開，這樣方便蛻皮，蛻皮後的番茄切成塊狀或者更小備用。
雞蛋放置碗中打散，起鍋燒油再加入一勺豬油，油溫六成熱，倒入打散的雞蛋，翻炒好盛出。利用鍋裏的餘油，倒入西紅柿翻炒，炒到比較濃稠的狀態。![番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖 第2張]( "番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖 第2張")
加入雞蛋，翻炒均勻，（加入適量鹽和一點點白糖就可以起鍋啦！加入蔥花番茄炒蛋就好啦），加入一小碗開水煮開，小火熬熬兩三分鐘左右，加入鹽和和白糖就可以出鍋啦，出鍋後撒上蔥花。（喜歡喝湯的可以多加些水）
![番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖 第3張]( "番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖 第3張")
