蘋果燕麥“固元糕”🍎🍌Apple Banana Oat Pudding

最適合女生以養姨媽爲藉口偷做偷吃的甜品。💃🏻

因爲用到了同仁堂固元膏做這個改編版的蘋果燕麥布丁，也因爲燕麥不夠用了麪粉湊數，這就變成了口感介於布丁和蛋糕之間的“固元糕”。

方子基於@Sunny_Kreglo的蘋果燕麥布丁：

用料  

蘋果燕麥“固元糕”🍎🍌Apple Banana Oat Pudding的做法  

1. 碾碎香蕉。香蕉不夠熟就微波爐高火1.5分鐘再搗碎。放涼備用。

2. 3塊阿膠糕加適量水，微波爐中高火2分鐘後取出放涼。烤箱預熱200度。

3. 蘋果從中間橫截開，切四片3mm-5mm厚的薄片並去掉中間的核。其餘部分切粒。(也可一半切粒一半切片。片狀的蘋果可以再倒入一半面糊後在上面先鋪一層，再倒入剩下面糊，形成夾層。操作如圖。)

4. 混合所有溼性材料攪拌均勻。並與所有乾性材料混合攪拌。

5. 烤盤抹油後依次倒入麪糊、鋪蘋果片、麪糊。在表面擺上圓形蘋果片，撒上多餘蘋果粒、適量燕麥。(還可以撒適量棕櫚糖或紅糖在表面，可以烤出脆甜的蘋果片!) 入烤箱烤45分鐘。

小貼士

因爲爸媽不喜歡肉桂我這次就沒有放太多。下次如果我一個人吃肯定是狂撒，麪糊裏也撒表面也要撒。