番茄炒雞蛋（TM6）

小美最高溫度160度，番茄炒雞蛋只能炒出這種效果，但是蛋很嫩，湯汁鮮美，酸甜可口。不喜歡鐵鍋油煙的朋友做起來。

用料  

番茄炒雞蛋（TM6）的做法  

1. 1⃣️3個雞蛋➕1/4茶匙鹽，調勻。
   
   2⃣️主鍋放入40克油，2克薑絲，設定5分鐘/120度/速度1。
   
   3⃣️倒入蛋液，蓋上鍋蓋靜置30秒，然後設定3分鐘/ｖ/反轉小勺。
   
   4⃣️加入2個番茄（切丁），1/4茶匙鹽和1/2茶匙糖，套用小炒肉高溫那個步驟，設定5分鐘/高溫/啓動。
   
   5⃣️出鍋撒上蔥花。