板栗燒雞翅

思媽乾脆去之糟粕取其精華，沿襲可樂雞翅簡單的做法，減去可樂，增加了栗子和香菇這樣天然健康的食材，一鍋燉出來十里飄香，小思同學早早就拿着碗筷坐在椅子上等投喂啦~

用料  

板栗燒雞翅的做法  

1. 準備食材：雞翅4只（約80克）、板栗30克、香菇20克、冰糖3克。

2. 雞翅正反面劃刀口，這樣更容易入味。

3. 將香菇洗淨焯水，切成小丁，放在碗中備用。

4. 板栗切丁，注意不要切的太碎哈，咱們用的是開袋即食的萌小慄，本身口感就已經很軟糯了，切太小在後面熬煮的時候容易化成栗子泥。

5. 鍋中倒適量的油，放入冰糖小火炒至融化。

6. 下入雞翅，小火煎至兩面金黃。

7. 倒入沒過雞翅的清水，中火煮開。

8. 鍋中倒入焯好的香菇丁。

9. 再下入金黃的香噴噴的栗子仁。

10. 滴幾滴醬油進行調味。3歲以下的寶寶如果對味道不是很挑剔，這一步也可以省略哈~

11. 煮10分鐘左右，讓栗子香菇的鮮味充分在鍋中融合，大火收汁，直到鍋內湯汁變得粘稠，就可以出鍋啦。

12. 哇，看這雞翅的色澤，太棒了吧~

小貼士

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