清新檸檬鴨，夏日可口的味道！🌴😁
用料
| 鴨肉 | 半隻 |
| 檸檬 | 一個 |
| 料酒 | 一匙羹 |
| 生抽 | 兩湯匙 |
| 老抽 | 兩湯匙 |
| 蠔油 | 一匙羹 |
| 薑片 | 8-10片左右 |
| 黃片糖 | 一片 |
清新檸檬鴨的做法
把鴨肉切塊，用水清洗乾淨，瀝乾水分待用。
把姜切片，8-10片左右即可，將檸檬均勻切片，待用。
將黃片糖剁碎，把生抽、老抽、蠔油混合一起拌均勻待用。
熱鍋下油，放薑片爆香，然後放鴨肉倒進鍋內翻炒一會，鴨肉變色後放入一匙羹料酒炒香，然後把調好的醬料倒入鍋內，翻炒鴨肉，把檸檬片放進鍋內，放一點水中火燜15-20分左右，大火收汁即可。
![清新檸檬鴨的做法步驟圖，清新檸檬鴨怎麼做好吃 第2張]( "清新檸檬鴨的做法步驟圖，清新檸檬鴨怎麼做好吃 第2張")
小貼士
注: 因爲有糖，注意在烹煮的過程中需翻看翻炒一下鴨肉，以免燒焦！！
如果喜歡口味偏酸點的親，可以適量加入一點白醋！！😊
