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用料
小清新檸檬塔檸檬撻的做法
把檸檬皮刨成細絲切碎,雞蛋打散,放入白砂糖,檸檬汁,攪拌均勻,放入檸檬皮絲,隔熱水鍋加熱,過程中不停的攪拌,慢慢濃稠了放入黃油融化,然後拿出來蓋保鮮膜冷藏備用
開始做撻座,軟化黃油,然後把黃油➕白砂糖➕杏仁粉攪拌均勻,然後加入蛋液,拌勻後用模具壓出形狀,底部扎空,然後送入烤箱,上下火20分鐘160度,放涼脫模。
把冷藏好的檸檬乳裝入裱花袋,或者直接填滿撻座裏,儘量弄平
儘量平整
上面可以點綴一些奶油或者水果
咬一口也是美味
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