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消夏小零食:花毛一體
用料
鹽水花生毛豆的做法
花生搓洗乾淨,徹底洗淨外皮的泥土,並將每粒花生都捏開一個小口,便於入味。
毛豆洗淨,兩頭剪口。
鍋中放水,倒入花生和毛豆,以及全部調料。大火煮開5分鐘後轉中火煮15分鐘。煮毛豆的過程中不要蓋蓋子。
關火後靜置2小時,或者連湯盛出放個入冰箱,等待花生毛豆入味。
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