福牌阿膠純手工阿膠糕

接觸阿膠的原因呢
是因爲自己產後抵抗力下降
掉頭髮 並且容易生病
等各種寶媽都會經歷的難言之隱
在中醫的指導下 開始接觸了阿膠
市面上在售的品牌阿膠真的很貴
普通家庭的我很難負荷長時間不間斷的去吃
偶然的機會下  
接觸了幾個微商品牌的阿膠
自己也有幸代理過幾個品牌的阿膠塊
最後終於在福牌阿膠集團被阿膠的品質吸引
所有寶媽應該都和我一樣
都希望物美價廉品質優  在我不懈的努力下
終於敲定了福牌阿膠將是我一生追隨的品牌
不僅物美價廉 最重要的是品質優良
大品牌值得信賴

‼注意（放阿膠糕模具要提前準備）
       圖尾放鋪油紙的視頻  小夥伴注意查收

用料  

福牌阿膠純手工阿膠糕的做法  

1. 準備一口深口鍋加入清水燒開   持續沸騰五分鐘消毒    準備乾淨的鍋鏟（家用炒菜的即可）也一共消毒

2. 消毒好的鍋  擦乾水份   放入阿膠塊  

3. 加入黃酒   靜置48小時  對比與我代理的幾個品牌的阿膠  福牌阿膠更容易烊化   福牌精膠鮮驢皮製作工藝  更容易吸收

4. 靜置48小時內  會有豆有析出  福牌阿膠  聞起來膠香味濃郁  

5. 烊化48小時的阿膠  經黃酒的浸泡  更大程度祛除了阿膠的燥性   準備開始熬阿膠啦  也可以用燃氣竈（要小小火才行哦）熬製40分鐘放入小冰糖粒  小火熬製融化

6. 熬製濃稠  鍋鏟有阻力 剷起來下落的時候有旗幟樣的造型掛在鍋鏟上  好的阿膠  熬製過程中 不會刺鼻 會有醉人的香味 （小火熬製）

7. 掛旗後再依次加入核桃、紅棗 、枸杞、黑芝麻  放黑芝麻時要關火  大力翻拌均勻

8. 熬製好的阿膠糕放入準備好的模具   按壓緊實   放涼至12小時   鍋底不要丟哦   早上加點水燒開打兩個雞蛋  又是一頓豐盛的早餐
   出鍋已經有淺淺的拉絲啦  都是膠原蛋白哦

9. 按壓至這種狀態

10. 晾了12小時的阿膠糕    我的哈喇子都流了一地了   雙柄刀沿着模具兩邊切條狀

11. 拿起切好的長條形狀  用切片刀  切成一片片的形狀   

12. 裹上糯米紙

13. 放入封口袋   用封口機封住    阿膠糕就做完啦  

14. 送禮是不是也特別高大上呢
    如果你也想做阿膠糕 又有不懂的話
    可以下圖加我微信諮詢哦

15. 一位愛好純手工的全職寶媽
    
    有跟我一樣的麼👒👒👒👒

16. 附油紙鋪模具的視頻   
    因視頻只能放置15秒
    視頻壓縮過快  又看不懂得直接微信call我

小貼士

第一次做視頻匆匆忙忙  
很多不到位的地方請多包涵
我是一位三年純手工西點師傅
因爲孩子 選擇了做一位全職媽媽
又因爲節省成本調理身體以及中醫的建議下
又開啓了純手工之路
如果你和我一樣也喜歡純手工  歡迎大家互相學習
後期時間允許的情況下也會出一些西點類的教程