曾經有一段時間，我天天研究獅子頭，終於有一天我做出了滿意的口味，。“看上去有點霸氣，咬一口很豐富，卻又很水潤似乎有點甘甜絕不膩味～，外殼又很有嚼勁～很香。”第一次吃了會感動的流淚了。我自己一次吃了好幾個，希望親，你會喜歡～～～
用料
| 味精雞精 | 10克 |
| 豬肉 | 1000克 |
| 生薑末 | 100克 |
| 碎蔥白 | 50克 |
| 黃酒，鹽，糖，生抽各 | 15克 |
| 蛋清 | 兩個蛋 |
| puqi | 100克 |
少林獅子頭的做法
小貼士
是右邊的這個o！1肉末要求是用肉絲絞3次就差不多了。2炸的時候溫度175就差不多了。定型只要用圓心勺子就好了，這樣炸出來的形狀好看，對比左邊的獅子頭就好了，親，你覺得呢？
