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無奶粉蛋黃溶豆(蛋清不浪費)
02-10
純母乳餵養,家裏沒有奶粉,試了試這個方法,成品很酥,小朋友很喜歡。寶寶一歲以內,只用了蛋黃,剩下的蛋清做蛋白餅,酥酥脆脆的,給大朋友吃~用料♥️蛋黃溶豆蛋黃2個南瓜泥適量香蕉泥四分之一根♥️蛋白餅蛋清2個白糖15克玉米油15克白...
0油|0面|不分離蛋清❗️超低卡•魔芋夢龍捲
01-29
這個做法也太簡單了,不用分離蛋黃蛋白,全部食材放在一起就行!還超級低卡、超級好吃!沒有面粉,沒有油,海綿古早蛋糕的口感。香濃的可可蛋糕,搭配脆皮的黑巧克力,實在太好吃了!減脂期解饞超飽腹!妥妥的防暴食神器!🍰食材:雞蛋3個魔...
蛋清椰汁
09-01
讓人美容養顏用料雞蛋1只椰汁500g蛋清椰汁的做法把蛋清和蛋黃分開把椰汁倒入電鍋裏再把蛋清倒下去熬一會兒,就完成了...
🔥 清燉燕窩‼️ 晶瑩剔透蛋清味香
02-05
小吖會經常吃燕窩來改善自己的肌膚狀況。所以身邊有很多人會問我,爲什麼經常熬夜,面板看起來還是吹彈可破水噹噹的👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱幹燕窩7克、黃冰糖適量用料燕窩1盞黃冰糖適量純淨水適量🔥清燉燕窩‼️晶瑩剔...
香蕉酸奶蛋餅無蛋清無糖(十個月寶寶輔食)
03-22
一直在微博微信分享年糕輔食日記懶人難得發個步驟和用料紀念一下自己的第一個菜譜在酸奶的問題上一直很有爭議我認爲七個月以上就完全可以喝酸奶了但酸奶一定要無添加的就是配料表裏只有奶和菌的纔可以有的媽媽會說自...
只需一次發酵的酸奶蛋清吐司
06-06
喜歡酸奶吐司,可人又懶,試驗了幾次,給自己歸整了一個超簡單又快捷的吐司。吐司中加入了酸奶,更鬆軟可口😋😋自制酸奶菜譜連結👇用料蛋清2個+牛奶110克(蛋清80克左右)自制酸奶(詳見我的方子“自制酸奶”)65克糖40~45克奶粉10克(...
嬰兒手指食物之南瓜米糕-無蛋清,無酵母
02-14
手指食物,鍛鍊寶寶得手眼協調力。咀嚼能力用料南瓜半個蛋黃1個大米粉100g核桃油適量清水30ml奶粉3勺嬰兒手指食物之南瓜米糕-無蛋清,無酵母的做法大合照南瓜蒸熟後,所有物品混合一個碗裏,用料理棒打碎攪拌(沒有料理棒的可...
低糖蛋清紫薯椰球
04-04
原作者君之,根據廚友的改良方子再改的減糖高顏值版本用料椰蓉80g奶粉30g低粉18g蛋清65g細砂糖10g紫薯粉4-5g低糖蛋清紫薯椰球的做法根據這個方子改的所有乾性材料混合,倒入蛋清,攪拌均勻搓成大約15個球,在配方份量之外的...
青椒豆豉荷包蛋--消耗蛋清
07-12
做蔓越莓小酥餅剩了許多蛋清,做西點太麻煩而且消耗的不多,做個下飯菜又簡單又好吃還能把蛋清一次性全吃完。這次我用了四個蛋清,其實五個六個完全沒壓力,當然放全蛋也是沒問題滴。因爲大掌櫃是愛吃肉的寶寶,爲了增加美味我...
消耗蛋清吐司麪包
02-26
記載着熱愛生活的我~用料蛋清95g白砂糖30g鹽1.5g牛奶90g高筋麪粉290g黃油25g酵母3g消耗蛋清吐司麪包的做法順序:入蛋清,白糖,鹽,牛奶,高粉,酵母。麪包機正常步驟,開始攪拌。等麪糰揉至比較光滑,大約15分鐘,加入黃油。然後終止...
火龍果蛋清溶豆 / 蛋白溶豆
01-20
【成本】14.2元【時間】1小時30分鐘【烘烤】90度70分鐘入口即化!蛋黃怎麼辦『消滅蛋黃』用料蛋清2個(60g左右)綿白糖15g檸檬汁適量火龍果泥20g玉米澱粉15g奶粉25g火龍果蛋清溶豆/蛋白溶豆的做法火龍果一半,用篩子壓出汁壓...
黑芝麻蛋清薄餅
06-12
把做蛋撻剩餘的蛋清做了這款餅乾,又香又脆,太好吃了😍😍😍用料蛋白4個低筋麪粉65克白砂糖45克黃油35克黑芝麻適量黑芝麻蛋清薄餅的做法用打蛋器打發蛋白並將白砂糖分三次加入蛋白液中(跟做戚風蛋糕打發蛋白一樣)再依次加...
蛋清奶香麪包
03-01
這款麪包因爲加入了淡奶油和牛奶,所以奶香味很濃郁,非常好吃。麪包只有蛋清,沒有蛋黃,麪包組織特別白,麪包口感柔軟細膩,就算隔天吃口感依然很棒。用料新良焙食尚麪包粉250克黃油10克牛奶86克蛋白2個細砂糖29克鹽3.5克酵母3...
黃瓜炒蛋清
03-11
記錄一下透析餐用料黃瓜根鹽克蛋清黃瓜炒蛋清的做法記錄一下透析餐...
蛋清分離還可以這麼簡單
06-04
用了很多種蛋清分離的辦法,雖然分離蛋清也沒什麼難的,但是這個纔是真真最簡單最方便,手手那麼柔軟,一點不會劃破蛋黃啊,縫隙隨意控制( ̄▽ ̄)用料雞蛋隨意多少個碗2個蛋清分離還可以這麼簡單的做法手手洗乾淨,擦乾水😊,雞蛋直接...
礦泉水瓶打發蛋清
08-10
蛋白蛋黃剛分好,打蛋器突然壞了,準備拿筷子打發,突然想起同事講過,筷子打蛋清手都打斷。自然放棄這個方法了,求助萬能的網絡,發現了一個很簡單又快速的方法,馬上動手,效果確實不錯,所以跟大家分享。用料空礦泉水瓶一個礦泉水瓶...
蛋清溶豆記錄自己用
12-22
用料蛋清1個玉米澱粉6克檸檬汁或白醋3滴細砂糖一丟可不加奶粉12克香蕉碾泥+酸奶20克蛋清溶豆記錄自己用的做法全部材料放冰箱冷凍(蛋清出冰花,裱花嘴放冷凍)烤箱100度60分鐘...
蛋清溶豆(附成功祕訣哦)
03-07
做溶豆我是認真的😉不出紋誓不罷休😜ོ懷着二寶的時候我就開始給大寶做溶豆,開始是蛋黃溶豆,做的很有信心,可是到了蛋清溶豆就是稀了光湯😓毫無紋路可言!不管我怎麼做,怎麼加快速度都是小饅頭!下廚房的溶豆菜譜我挨個看,各種...
無需發酵or蛋清的米糕/鬆糕
12-16
口感非常鬆軟又糯嘰嘰的米糕用料粘米粉100克糯米粉25克水60克糖粉10克無需發酵or蛋清的米糕/鬆糕的做法粉+糖混合均勻加水搓成粗顆粒狀如視頻狀態:用力可捏成團,手指一搓又變成粉過篩(不可省略)過篩後的粉,非常細膩紗布溼水...
拯救沒有分離好的蛋清 無水蛋糕
09-08
本打算做戚風蛋糕,可是分離第三個雞蛋的時候,蛋黃散了。乾脆全蛋打發吧!因爲室內有暖氣,很容易就打發了。只是沒有了加水或奶的過程,只在最後加了油,所以蛋糕沒有戚風綿軟,但皮酥脆,一點也不會回縮用料雞蛋3個糖粉75克低粉100...
自制黃油芝士奶油蛋清
04-22
都說買烘焙原料很燒錢,其實平常做烘焙時用剩的邊角料,也可以做成黃油、芝士、奶油、蛋清等食材哦~安全衛生又放心!用料黃油椰子油100g芥花籽油17g豆漿34g大豆卵磷脂8g檸檬汁1ts奶油椰漿1大盒芝士熟糯米粉20g黃豆粉10g杏...
Central Market 的蛋清巧克力核桃餅乾
03-19
第一次是在著名的CentralMarket買的,一點兒澱粉沒有,質地輕盈,核桃酥脆,巧克力香濃。就是太甜。從網上找了方子,把糖減到三分之一就舒服了,又沒一滴油,終於除了戚風蛋糕外又多了一種零罪惡的甜點。用料糖1/3杯,視巧克力品種增...
鹹蛋蛋清做蕎麥餅
07-07
之前做糯米蛋剩下了不少蛋清。。扔了覺得浪費。。不扔不知道該怎麼處理。。看了很多小夥伴的菜譜。。家裏正好有蕎麥粉。。就改了一下做蕎麥餅吃。。早上做的話可以在上面攤個雞蛋成雞蛋餅用料鹹蛋蛋清2只普通麪粉3勺...
醇厚溼可可蛋糕(消滅蛋清)
08-18
這是一款其貌不揚但口感驚豔的蛋糕而且可以消耗蛋清真的很方便~份量是6個用料椰漿50g植物油25g蛋清2個檸檬汁/白醋幾滴低粉35g可可粉10g細砂糖30g香草精幾滴(可無)鹽1g醇厚溼可可蛋糕(消滅蛋清)的做法將椰漿、植物油用電動...
蛋清黃油曲奇
06-07
不是原創,給墨寶做了蛋黃奶香溶豆後剩了蛋清,爲免浪費,所以照着裱花槍背後的說明做了這些曲奇,可以說是零失敗方子,傳上來大家共學(此方減少了糖的用量,比較適合小孩吃)用料黃油75g低筋麪粉160g蛋清1個雞蛋的蛋清分量白砂糖40...
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