雪花紅莓

濃郁版椰絲小方換個形狀，和樹莓很搭（＾∇＾）

用料  

雪花紅莓的做法  

1. 取200ml牛奶混合玉米澱粉攪拌均勻

2. 剩餘牛奶和椰漿、淡奶油、糖、鹽、煉乳一起混合入鍋，小火加熱，至開始有小泡出現，倒入牛奶澱粉漿，繼續攪拌加熱

3. 鍋內奶漿開始變成粘稠固體狀物時關火，移入鋪好椰蓉的容器，放涼至室溫溫度再移入冰箱冷藏過夜，脫模後裝飾一些椰蓉和樹莓

小貼士

記錄一下自家成品較多的方子，參考了下廚房若干個方子，增加了椰漿和淡奶油的用量，補充一點點煉乳及微量食鹽，口味比較香濃