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選大土豆!馬蘇裡拉提前放至冷藏慢解凍。蛋撻皮錫紙保留
用料
薯泥蛋撻蝦的做法
土豆削皮切小塊,蝦剝殼
土豆+牛奶,保鮮膜封好扎孔,微波爐中高火8min;
蝦+鹽+黑胡椒粉+料酒,醃10min;蛋撻皮取出拆散解凍
土豆碾泥,蛋撻皮裡:1層土豆泥+蝦+馬蘇裡拉乳酪,兩邊夾起(也可不夾,放更多乳酪)
空氣炸鍋:180℃*12-15min
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