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復刻西安小吃東南亞鏡糕(一人份)

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復刻西安小吃東南亞鏡糕(一人份)的做法步驟圖

用料  

糯米 米杯半杯
紅豆 米杯三分之一杯
紅棗 1.5小碗

復刻西安小吃東南亞鏡糕(一人份)的做法  

  1. 糯米紅豆泡隔夜,紅棗去核剪小塊(或先熟去核)

  2. 在碗底依次鋪紅棗,紅豆,糯米,迴圈並以紅棗做最上面一層,撒入半碗涼水

  3. 三小碗涼水入鍋隔水蒸20分鐘後開蓋,在鍋內加三碗涼水蒸10分鐘,再重複3次結束!

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