外面是酥酥的餅皮
中間是軟軟的糯米
裡面是甜甜的麻芯
脂肪有多少 快樂就有多少
用料
手抓餅 | 1張 |
麻芯湯圓 | 7個 |
全蛋液 | |
黑芝麻 |
萬能手抓餅|誰說只有元宵節才能吃湯圓|湯圓酥的做法
1手抓餅皮解凍 切成能包住你家湯圓切片 橫豎斜切都可以 什麼形狀都可以 或者用兩張餅皮 疊在一起切 後續可以用做派的方式包住湯圓 宗旨: 怎麼舒服怎麼搞
2湯圓解凍 略軟即可
3手抓餅切片用你能搞定的方式包住湯圓
(如果切片大 可以包兩個湯圓 切片小就包一些沒餡的小湯圓搭配)
4搓圓 放在錫箔紙上
(因為手抓餅已經有油了 所以不需要刷油)
5刷全蛋液 刷的越多 美味越多 越好看
(我直接輕輕拿蛋液裡滾了一滾)
6撒黑芝麻
7進烤箱 170° 15分鐘 這個時間和溫度比較玄學 要根據你家烤箱的脾氣而定 最好的處理方式就是站在一旁看著(笑) 溫度可以定的低一點 不容易烤過頭 直接在烤箱裡流心了 (我的封面就是失敗作品)
衝👌