用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 豆腐（建議用祖名的邁品嚐豆腐，不易碎） | 1盒 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 薑黃粉 | 少許 |
| 十三香粉 | 少許 |
油熱了加入番茄翻炒（建議番茄切小塊）；
豆腐切成方塊狀，待番茄有些成糊狀（用鍋鏟將番茄推到一邊），可以再加一點油，混合番茄湯汁，加入豆腐油煎一下再翻動；
加入適量的鹽、糖、少許薑黃粉和十三香，翻炒一下，最後可以加點芹菜沫或者香菜沫，出鍋……
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靈魂素食：番茄炒豆腐
食譜館
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